スタッフブログ
松花堂
2020-10-12
カテゴリ：白山荘
今日は昼食に松花堂弁当を提供しました！
今月は秋の食材を使ったメニューです
栗ご飯・南瓜のかき揚げ・さんまの蒲焼
茄子の煮物・白和え・ようかん・すまし汁
松花堂弁当
2020-11-26
カテゴリ：白山荘
今日のお昼に松花堂弁当を提供しました！
松茸の炊き込みご飯 ヒレカツ 鯖の塩焼き
茄子の田楽 柿生酢 すまし汁 芋羊かん 白菜漬
皆さん美味しそうに食べてくれました(^O^)／
敬老の日
2020-09-21
カテゴリ：白山荘
今日、9月21日は敬老の日！
職員からちょっとしたプレゼントも用意し
皆さんに喜んでいただきました
昼食には敬老メニューを提供しました
赤飯・天ぷら盛り合わせ
煮物・菜の花酢味噌和え
すまし汁・養老饅頭
秋祭り
2020-09-16
カテゴリ：白山荘
新型コロナウイルスでイベントや行事などが中止となっている中、少しでも入居者の方々に楽しんでいただこうと、秋祭り（昼食バイキング）を行いました。
前庭では、魚国・店長さんによる焼きそばの実演を行っていただき、秋祭り開始前からソースの香ばしい匂いが皆さんの食欲を刺激していました。
普段とは違った料理を口にされた入居者の皆さんの顔が、美味しさで笑顔となっていたのが印象的な一日となりました。
新型コロナウイルス対策として、通常のバイキング形式ではなく１人前のパック詰めで提供し、またテーブルにはパーテーションを設置し、感染対策に努めました。
梅ちりめんごはんになるまで
2020-08-24
カテゴリ：白山荘
今年は入居者の皆さんに食べてもらうべく、自家製の梅干しを作りました
６月中旬より漬けはじめ、長ーーーい梅雨
を経て７月下旬に天日干し
をし、ようやく出来上がりました
を経て７月下旬に天日干し
をし、ようやく出来上がりましたそして本日、梅ちりめんご飯となり皆さまに召し上がっていただきました
毎日暑い日が続いている中で、梅干しで疲労回復
少しでも元気が出ますように
塩漬中！！
赤紫蘇投入～～
4日間天日干し！
梅ちりめんご飯☆彡